Rassegna iberistica | Vol. 45 | Num. 117 | Giugno 2022
dc.identifier
ECF_article_9088
dc.title
Rosi Song and Anna Riera. A Taste of Barcelona: The History of Catalan Cooking and Eating
dc.contributor.author
Bou Enric
dc.publisher
Edizioni Ca’ Foscari - Venice University Press, Fondazione Università Ca’ Foscari
dc.type
Recensione
dc.language.iso
en
dc.identifier.uri
http://edizionicafoscari.it/it/edizioni4/riviste/rassegna-iberistica/2022/117/rosi-song-and-anna-riera-a-taste-of-barcelona-the/
dc.description.abstract
Review of Song, R.; Riera, A. (2019). A Taste of Barcelona: The History of Catalan Cooking and Eating. Lanham: Rowman & Littlefield, 240 pp.
dc.relation.ispartof
Rassegna iberistica
Vol. 45 | Num. 117 | Giugno 2022
dc.issued
2022-06-22
dc.dateSubmitted
2022-05-11
dc.identifier.issn
dc.identifier.eissn
2037-6588
dc.rights
Creative Commons Attribution 4.0 International Public License
dc.rights.uri
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.identifier.doi
10.30687/Ri/2037-6588/2022/18/019
dc.peer-review
yes
Enric Bou Università Ca’ Foscari Venezia, Italia
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abstract
permalink http://doi.org/10.30687/Ri/2037-6588/2022/18/019